Smuldrepai med eple og rips

Kjempegod og enkel dessert. Når sommeren lar vente på seg er det lov å kose seg med litt sommermat.

Ingredienser:

  • 200g smør
  • 200g hvetemel
  • 150 g sukker
  • 2-3 epler
  • 100 g rips (ferske eller frosne)
  • 50 g sukker

Framgangsmåte:

  1. Smuldre smør i mel og sukker.
  2. Del opp eple i biter
  3. Ha eple og rips i en smurt form og dryss over 50 g sukker
  4. Strø over smuldredeigen
  5. Stek paien midt i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter
  6. Serveres lun med vaniljeis

Tips:

  • Bruk andre bær som bringebær eller blåbær. 
  • Server med krem eller vaniljekesam