Raita

Lag en indisk yoghurtsaus neste gang du serverer indisk mat. Kjempegodt og det passer perfekt sammen med nanbrød.

Ingredienser:

  • 300 g Matyoghurt, helst gresk eller tyrkisk, men vanlig naturell yoghurt kan også brukes.
  • 1 stk agurk
  • 1 liten rødløk
  • 1 /2 potte mynte
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • litt salt

Framgangsmåte:

  1. Skrell agurken og rasp agurkkjøttet i en bolle.
  2. Tilsett finhakket rødløk og mynte.
  3. Bland i yoghurt og spisskummen.
  4. Smak til med salt

Serveres til indiske retter. Prøv også våre gode nanbrød.

20140626-185625-68185679.jpg20140626-185627-68187463.jpg20140525-180601-65161832.jpg

20140525-180602-65162736.jpg